Plat sautoir en inox à 2 anses avec couvercle en verre Inox
Castel'Pro®
contre tous vices de fabrication - hors accessoires
- Plat sautoir en inox à anses fixes, finition brillante, avec couvercle en verre. Nouveauté de la collection Castel’Pro.
- Garanti sans PFAS et respecteux des saveurs naturelles des aliments, l'inox 18/10 est un matériau sain et durable.
- Diffusion homogène de la chaleur du fond jusqu'aux bords, grâce à son corps en 5 couches superposées.
- Montée et descente rapide en température dues à l’absence de fond rapporté pour une parfaite maîtrise des cuissons.
- Graduations intérieures tous les 0,5 L pour mesurer les quantités avec précision, directement dans le plat.
- Performant et polyvalent, le plat sautoir en inox est parfait pour faire sauter, saisir, mijoter, ou griller viandes et légumes.
- Prise en main sûre et confortable, sans risque de brûlure, grâce à ses anses ergonomiques rivetées et athermiques en fonte d’inox.
- Couvercle en verre équipé d'une poignée ergonomique en inox, siglé CRISTEL.
Des caractéristiques uniques
Article BV Cert. 6019453.
contre tous vices de fabrication - hors accessoires
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Hauteur sans couvercle | Poids | Contenance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PLS24CPFKV | 24 cm | 15,10 cm | 33,50 cm | 13,50 cm | 6,10 cm | 4,00 cm | 25,60 cm | 7,10 cm | 1,85 kg | 2,30 l |
| PLS28CPFKV | 28 cm | 18,70 cm | 38,50 cm | 14,80 cm | 6,70 cm | 4,00 cm | 29,70 cm | 8,20 cm | 2,34 kg | 3,70 l |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
Pour les liquides (eau, lait) :
- Réglez votre plaque au maximum de sa puissance
- ⚠️ Ajoutez le sel ou votre bouillon de cube seulement à ébullition.
Cuisson des aliments :
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
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Référence concernée : PLS28CPFKV - Plat sautoir en inox à 2 anses avec couvercle en verre - Ø 28 cm
Référence concernée : PLS28CPFKV - Plat sautoir en inox à 2 anses avec couvercle en verre - Ø 28 cm
Référence concernée : PLS24CPFKV - Plat sautoir en inox à 2 anses avec couvercle en verre - Ø 24 cm
Référence concernée : PLS28CPFKV - Plat sautoir en inox à 2 anses avec couvercle en verre - Ø 28 cm
Inox 18/10 Cristel
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