Wok en inox à 2 anses fixes Inox
Castel'Pro®
contre tous vices de fabrication
- Wok en inox à 2 anses fixes, finition brillante. Nouveauté de la collection Castel’Pro.
- Garanti sans PFAS, l'inox 18/10 est un matériau sain et durable qui préserve les saveurs naturelles des aliments.
- Diffusion homogène de la chaleur du fond jusqu'aux bords, grâce à son corps en 3 couches (inox, aluminium, inox).
- Montée et descente rapide en température dues à l’absence de fond rapporté, offrant une parfaite maîtrise des cuissons.
- Polyvalent et performant, le wok en inox est idéal pour faire sauter, mijoter, saisir ou griller viandes et légumes.
- Manipulation confortable et sûre, sans risque de brûlure, grâce à ses anses ergonomiques rivetées et athermiques en fonte d’inox.
Des caractéristiques uniques
Article BV Cert. 6019453.
contre tous vices de fabrication
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Poids | Contenance |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| W2A24CPFSK | 24 cm | 13,50 cm | 34,00 cm | 8,10 cm | 7,60 cm | 4,00 cm | 25,70 cm | 1,30 kg | 2,70 l |
| W2A28CPFSK | 28 cm | 16,50 cm | 38,50 cm | 9,00 cm | 8,50 cm | 4,50 cm | 29,70 cm | 1,70 kg | 4,10 l |
| W2A32CPFSK | 32 cm | 14,80 cm | 42,80 cm | 10,70 cm | 10,50 cm | 4,60 cm | 33,60 cm | 1,89 kg | 6,40 l |
| W2A34CPFSK | 34 cm | 13,50 cm | 45,00 cm | 9,90 cm | 9,40 cm | 4,60 cm | 35,60 cm | 1,96 kg | 7,40 l |
| W2A38CPFSK | 38 cm | 16,70 cm | 49,00 cm | 10,20 cm | 9,30 cm | 4,60 cm | 39,70 cm | 2,30 kg | 8,20 l |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
Pour les liquides (eau, lait) :
- Réglez votre plaque au maximum de sa puissance
- ⚠️ Ajoutez le sel ou votre bouillon de cube seulement à ébullition.
Cuisson des aliments :
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
Voir l'attestation de confiance
Référence concernée : W2A38CPFSK - Wok en inox à 2 anses fixes - Ø 38 cm
Inox 18/10 Cristel
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