Personen6
One pot Indian pasta
Zutaten
400 g Pasta Riso
150 g Blumenkohl in Sträussen
1 Zucchini
2 gehackte Tomaten
1 kleine Süßkartoffel
1 Zwiebel, gehackt
20 cl Kokosmilch
60 cl Wasser
1 TL Curry
1 TL Kurkuma
1 Esslöffel gehackter Koriander
Rezept
- Süsskartoffel schälen und in kleine Würfel und Zucchini schneiden.
- Blumenkohlsträusse in Scheiben schneiden.
- Riso, Süsskartoffel, Zucchini, Blumenkohl, Zwiebel, Tomaten, Gewürze und Wasser in den Topf geben.
- Abdecken und zum Kochen bringen und dann den Deckel entfernen.
- Unter regelmäßigem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Wenn fast kein Wasser mehr da ist, Kokosmilch dazugeben und weiter kochen.
- Nach dem Kochen Koriander hinzufügen und bei Bedarf würzen.
Tipp: Sie können das Gericht zum Beispiel mit Pasta vom Typ Penne zubereiten.
Für dieses Rezept One pot Indian pasta verwendete CRISTEL-Produkte.
27/10/2026 20:56:55
