Edelstahl-Schmortopf und Glasdeckel

Der Aufbau des Topfs aus 5 überlagerten Schichten (Induktions-Edelstahl - 3 Schichten Aluminium - 18/10 Edelstahl) garantiert eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis zu den Rändern des Edelstahl-Küchenutensils, so dass Lebensmittel gleichmäßig gegart werden und die Temperatur während des Gebrauchs hervorragend gehalten wird.
Da es keinen angesetzten Boden gibt, wird ein schneller Temperaturanstieg und -abfall gewährleistet, was das Kochen selbst höchst anspruchsvoller Zubereitungsmassen erleichtert.
Die abgerundete Form dieses Edelstahl-Kochutensils ist ideal zum Mischen, Braten oder Schmoren verschiedenartigster Zubereitungen, während seine innere Maßeinteilung alle 0,5 l eine perfekte Mengenkontrolle direkt beim Kochen des Gerichts ermöglicht.
An diesen Edelstahl-Kochtopf sind zwei ergonomische Henkel aus Gussedelstahl fest mit Edelstahlnieten angenietet. Sie sind auf Induktions- und Glaskeramikkochfeldern nicht wärmeleitend, so dass sie komfortabel und sicher ohne Verbrennungsgefahr ergriffen werden können.
Der Schmortopf Castel'Pro ist aus 18/10 Edelstahl hergestellt und ist somit korrosionsbeständig, was die Geschmacks- und Nährwertqualitäten von Lebensmitteln erhält und eine leichte Reinigung nach dem Kochen ermöglicht.

Gewölbter Glasdeckel:

Wenn der Schmortopf zusammen mit dem Glasdeckel benutzt wird, ergeben sich mehrere Vorteile:

• Noch schnellere und gleichmäßigere Wärmeverteilung zum gleichförmigen Garen
• Vermeidung von Spritzern
• Gutes Konservieren und Warmhalten des Gerichts
• Kontrolle der Zubereitungen während des Garens dank des durchsichtigen Glases

Die gewölbte Form des Glases fängt die Feuchtigkeit beim Garen auf, damit die Lebensmittel feucht bleiben und das Gericht nicht austrocknet.
Dieser Deckel aus Hartglas ist schlagfest und temperaturbeständig bis 220 °C und bietet Ihnen somit die Möglichkeit, im Ofen mit geschlossenem Topf zu garen.
Durch die Umreifung aus korrosionsbeständigem Edelstahl lässt er sich perfekt auf den Schmortopf setzen.
Am ergonomischen Griff aus Gussedelstahl mit dem CRISTEL-Logo lässt er sich hervorragend ohne Verbrennungsgefahr greifen.

Dieses Duo ist in mehreren Größen erhältlich: Ø 16, 18, 20, 24 und 28 cm.

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