Poêle inox professionnelle Ultraply
Castel'Pro®
contre tous vices de fabrication
- Poêle en inox, finition brillante, à poignée fixe rivetée. Nouveauté de la collection Castel’Pro.
- Diffusion rapide et homogène de la chaleur grâce à son corps en 5 couches. Cuisson uniforme, sans ajout d’eau ni de matière grasse.
- Montée et descente rapide en température grâce à l’absence de fond rapporté. Elle offre une parfaite maîtrise des cuissons
- Matériau sain et durable, garanti sans PFAS, l’inox 18/10 préserve les qualités gustatives des aliments.
- Se nettoie facilement et n’accroche pas avec les bons gestes.
- Idéale pour saisir, griller, mijoter ou faire dorer viandes et légumes.
Pour les œufs, le poisson ou les pommes de terre, privilégiez la poêle antiadhésive Castel’Pro. - Prise en main confortable et sécurisée, sans risque de brûlure, grâce à sa poignée athermique en fonte d’inox.
Des caractéristiques uniques
Article BV Cert. 6019453.
contre tous vices de fabrication
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Ø du fond | Longueur | Hauteur totale | Profondeur de la cuve | Longueur poignee | Largeur | Poids |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| P20CPF | 20 cm | 14,60 cm | 39,30 cm | 7,00 cm | 3,60 cm | 20,50 cm | 21,50 cm | 0,81 kg |
| P24CPF | 24 cm | 18,50 cm | 46,00 cm | 7,10 cm | 3,90 cm | 20,50 cm | 25,50 cm | 1,06 kg |
| P26CPF | 26 cm | 20,00 cm | 48,00 cm | 7,60 cm | 4,10 cm | 20,50 cm | 27,50 cm | 1,20 kg |
| P28CPF | 28 cm | 22,10 cm | 50,00 cm | 8,10 cm | 4,20 cm | 20,50 cm | 29,50 cm | 1,33 kg |
| P30CPF | 30 cm | 23,20 cm | 54,50 cm | 8,10 cm | 4,50 cm | 23,50 cm | 31,60 cm | 1,53 kg |
Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d'énergie.
- Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
- Plaque jusqu’à 12 : position 9
- Plaque jusqu’à 9 : position 6
- Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
- Testez la température : ajoutez des gouttes d'eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.
Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.
Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.
Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes.
Voir l'attestation de confiance
Référence concernée : P30CPF - Poêle inox professionnelle Ultraply - Ø 30 cm
Référence concernée : P24CPF - Poêle inox professionnelle Ultraply - Ø 24 cm
Référence concernée : P26CPF - Poêle inox professionnelle Ultraply - Ø 26 cm
Référence concernée : P26CPF - Poêle inox professionnelle Ultraply - Ø 26 cm
Référence concernée : P28CPF - Poêle inox professionnelle Ultraply - Ø 28 cm
Inox 18/10 Cristel
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