SAUMON PESTO DE CORIANDRE ET RIZ PILAF AUX OIGNONS NOUVEAUX
VAPEUR DE LA MER AU GINGEMBRE A LA CHINOISE
VAPEUR DE DINDE ET AUBERGINE SAUCE SOJA
GUACAMOLE DE BROCOLIS
Soupe aux choux
Soupe à l’oignon
Brioche des rois
Flan au roquefort et saumon fumé
BISQUE DE GAMBAS
FLANS DE POTIMARRON AUX EPICES DE NOEL
‘’COMPOTE ‘’ D’AUTOMNE AUX FRUITS SECS
BAR A LA VANILLE ECRASE DE PANAIS
FILET DE CANARD AUX GIROLLES ET ÉCHALOTES
SAINT JACQUES VAPEUR À L’ASIATIQUE
FLANS CHOCOLAT COCO
Lapin aux raisins et champignons
Curry de crevettes aux mirabelles
GRATIN AUX DEUX CELERIS
FONDANT CREMEUX AVOCAT CHOCOLAT
Œufs au lait
FILET DE SAUMON FARCI A LA GRECQUE
COMPOTE FRAISES RHUBARBE
Tartine estivale d’aubergine
ANTIPASTI MAISON A LA VAPEUR
FRITTATA VERDE
Sushi de saumon fumé et Temari veggie
AILE DE RAIE VAPEUR & FENOUIL BRAISÉ A L’ORANGE
MUFFINS BETTERAVE CŒUR FRAMBOISE
BOULETTES DE PORC TAIWANAISES
CABILLAUD VAPEUR SUR MOUSSELINE DE CAROTTES NOUVELLES
MEDAILLONS DE LOTTE AUX LEGUMES RACINES
TATAKI DE BŒUF, CREME DE PATATE DOUCE ET PANAIS
CAKE CHOCOLAT BANANE
Curry de chou-fleur au curcuma et gingembre
BOUILLON ASIATIQUE AUX GAMBAS
Pot au feu végétarien
Curry de lentilles vertes aux carottes
Tian de légumes d’hiver
HUITRES VAPEUR FONDUE DE POIREAUX AU FOIE GRAS
SAINT JACQUES VAPEUR À L’ASIATIQUE
SAUMON CHIMICHURRI ET CREME DE BROCOLIS
GATEAUX CHINOIS A LA VAPEUR AROME PANDAN
Gratin de figues fraîches
Meringues vapeur à la framboise
Couscous de poisson aux figues fraîches
Fondant à l'abricot
Flans de tomates cerises et basilic
Soupe de pêche au basilic
Terrine de poisson à l’aneth
Courgettes farcies au parmesan
Filet mignon de veau aux fèves et artichauts poivrade
Cake au citron
Poireaux façon mimosa
Agneau confit
Salade de lentilles vertes et mozzarella
Salade d'asperges et oeufs mollets
Saumon au mélange du Trappeur et choux de Bruxelles
Filet mignon de porc aux pommes et sirop d'érable
Croustade de pommes au sirop d'érable
Foie gras mi cuit au piment d'Espelette
Flans de foie gras de canard
Pain de viande en persillade aux châtaignes à la vapeur douce
Gratin de butternut
Oeufs cocotte à la crème de butternut
Moelleux à la châtaigne
Curry végétarien indien aux courges et riz vapeur
Steak de sarrasin à la vapeur douce
Sauté de veau aux fruits secs
Dahl de lentilles corail et épinards
Pavés de saumon au curry d'épinards
Houmous de pois chiches et betteraves fraiches
Crème brûlée à la vapeur, salade de medjoul.
Cake aux olives noires, tomates séchées et pesto
Champignons farcis au boeuf à la provençale
Cake aux fruits rouges
SOUFFLE RHUBARBE FRAISE A LA VAPEUR
Flan au saumon fumé et chèvre frais
Tian de légumes ultra fondant
Boulettes de veau à la carotte et herbes fraiches trio de choux
Steamed pudding au citron et sirop d'agave
Tajine de légumes nouveaux au cabillaud
Coeur coulant chocolat à la vapeur douce
Carmine à la vapeur d’orange
05/09/2026 12:43:24
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